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若洲キャンプ 2013.9.28

若洲キャンプ 2013.9.28

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具だくさんのパエリア 美味

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今回の感動シーン。
太陽が沈むところを撮影出来損なってこの写真が撮れました。若洲には何度も行ってますが、こんなのは初めて・・・感動しました

2013年9月28日~29日
FGCキャンプ倶楽部主催の第1回目のキャンプを実施しました。

参加者はFGCキャンプ倶楽部員以外に東京都からお越しの佐々木さんが参加されました。台風の接近などのアクシデントの中、当日は奇跡的ともいえる晴天に恵まれてのキャンプでした。

今回は初の女性の参加ということで大いに飲んで食べまくりました。

料理名材 料
西城秀夫のスパイシーチキン鶏肉ドラム、塩コショー、にんにく、キャベツ辛いけど旨くて身離れが良くて大好評。一味唐辛子を忘れた事は残念!
kaz風パエリア 米、あさり、海老、ベーコン、トマト、にんにく、ピーマン、サフランこれは今までで一番美味かった。勝因は玉ねぎを抜いた事と海老の大きさ?
干物あじキャンプと言えばサンマの塩焼きが定番かもしれないが、「干物のアジ」のほうがいけると考え直した
燻製 鶏モモ肉、豚肩肉、たらこ、ウインナー、はんぺん、たまごそのまま食べるより他の料理の材料の一部になる食材が多いので意外に真剣に取り組む。今回はリクエストにより「たらこ」と「はんぺん」を追加。美味しかった。
kaz風インドカレー 鶏モモ肉、玉ねぎ、スパイス類贅沢にも翌日の朝食用に調理。食べ方にFGC倶楽部のこだわりがあるんですけど、とにかく朝からインドカレー最高だ!
kaz風クラブハウスサンド 鶏モモ肉、燻製タマゴ、トマトなぜkaz風と言うかといえば、自前で燻製にした食材がメインだからです。これ相当美味かったです!
伊達邦彦のローストポーク豚肩肉塊、塩コショー最後に出てきたので満腹で食べられなかったのが悔やまれますが、パサパサ感が否めなかった。要検討。

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