手軽に緑を体感できる苔玉とビオトープ、そして気軽にアウトドアで癒されましょう

代官山駅から2分 恵比寿駅から7分の苔玉とキャンプのワークショップ

ハワイの話

ハワイの話

初めてハワイに行ったのは数十年前、ハワイに毎年行き始めて今年(2013年)で15年になります。最近はだんだん滞在期間が長くなってきました・・・

ミナトガーリックシュリンプソース

aloha kenです

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面白い物を売ってるという話を耳にしたので、今回初めてホノルルドンキに行ってみました。

たしかに変わった物・変な物を売ってる中で「ガーリックシュリンプソース」を発見!しかもノースショアのミナトブランド!早速購入しました。使い方が分からないのでミナトブランドのHPを見ながら「何となく30分ぐらい具材を液に浸すらしい」事はわかり、日本に帰って来たその日に海老を買ってきて
作ってみましたが「何か足りない、違う」という印象。

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後から分かったのは、このソースの中身はニンニクやスパイスなどの具材が約1/3占めているのですが、普通に振って調味液を出すと具は一緒に出てこないのです。具を一緒に炒めてないから物足りない感じがしたのだと分かり思考錯誤の結果、このソースを使ったレシピを考えました。

今回は海老ではなくて豚を使います
材料

  • 豚コマ    食べたい量
  • ガーリックシュリンプソース 
  • 塩コショウ  少々
  • 酒      少々
  • 醤油     少々

作り方

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ソースのボトルからフォークで具材を取り出す具材をフライパンで香りが出るまで炒める具材を取り出し、豚肉を焼き色がつくまで炒める
456
豚肉に塩コショウで軽く味付けをするフライパンに具材を戻して豚肉とよくからめて酒とガーリックシュリンプソースを少々加える最後にスパイシー醤油(なければ普通の醤油)を入れて味を引き締める

おいしいガーリックポーク作るポイント
肉は汁に浸さないで焼き色をつける

怪しい醤油

こんにちは kenです

Ajに引き続き1ヶ月遅れでハワイに行ってきました。

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今回はネイテイブの使っている調味料なんかを探してみようと思っていました。
そんなアンテナを張って探していたらいつも行くフードパントリーの片隅に山積みされている「醤油」を発見!去年見なかったと思ってよく見ると、なんとTABASCOブランドの醤油でした。

ロゴの上に「スパイシーしょうゆ」と書いてあるからきっと日本の高級スーパーなんかには置いてあるんだろう・・・

とにかく買って早速味見。厚揚げにはいつも七味をかけるから合いそうだが、辛味の質が違うんじゃないかと・・・

ホノルルのサルサソース

アロハ~

ホテルで重宝したのがフードパントリーで見つけたサルサです

サルサソースとよくいいますが、サルサはソースを意味しますから
(サルサソースはソースソースになってしまいますよ)

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それはさておいて 朝食はいつものとうりにパンにターキーの胸肉のハムにアメリカンチーズをのせて電子レンジでチン!と 去年まではこうでしたがことしは出来上がったものにサルサをかけると・・・・

旨い!!!!

ぴりからでいいですよ

夜は部屋でテレビ見ながらビールのあてにそのままチビチビ舐めながら飲めます

アメリカンチーズをちぎって小さいボウルに一緒にいれて チン!
チーズが溶けてこれまた旨いです

と きょうはここまで、あっ フードパントリーで売ってる味がいまいちのチャーハンもサルサをまぶして チン!

うんまいジャンバラヤに大変身ですよ

ではまた

マハロ

AJ

ホノルルコリアンレストラン

アロハ~

今回は去年ホノルルに行ったときに気になっていたコリアンレストランにいってきた話です

場所はレジェンドの斜め前です。これは前にも書きましたね

店の名前は「味加園」ミカウォンです。旨かったですよ!

特にお店のお薦めの味付き骨付きカルビです。
その骨付きカルビを隣の席にあとから来た白人のお姉さんが前に食べてエクセレントだったのでまた食べに来たと言ってました

そのほかのものも美味しいですよ

働いてるコリア系のお兄さんやお姉さんもきびきびしてます。いくなら夕飯時間やや早めがいいかもしれません

コリアンも観光客の団体さんの夕飯場所にになっているらしく、何組もコリアンのおじちゃんおばちゃんの団体が来るのでちょい早めがいいです

最後にユッケもうまい!

ではまた

マハロ

AJ

帰ってきました

アロハ~

帰ってきました
今年も二週間ホノルルに滞在しました
行く前に海に入れるか心配でしたが、大丈夫でした

ただ最初の三日間ほどは雨が激しく降ったりして今までとはちょっと違った天候でしたが、波は5~8フィートの波がばんばんきていて面白かったですね

帰る三日前からはパッタリ波なしでいい海水浴日和でしたね

そうそう、買い物をした時の注意事項をお知らせします。ABCやフードパントリなどでは、あのプラスチックバッグではなく持ち手のない紙袋になってました!

たくさん買うと抱えて持たないとならないのでご注意です

きょうはこのへんで終わります
またいろいろ食べたり飲んだりしたのでその話はまた次回に書きますね

マハロ
AJ

いよいよ今日出発です

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先ほど荷物の最終チェックしました
荷物といってもスーツケースの片側にちょこっとだけです
残りはスカスカです
今年はたくさん写真を撮ってこのコラムにアップできるようにします
写真のことはkenからも強い要望がありました

ひとつ気になる事が・・・
ご存知の方もいると思いますが
先月末にワイキキで大雨があり その際の大量の汚水が海に流れ出て
ビーチが立ち入り禁止になりました
もうだいぶ日にちがたっているので大丈夫だと思うのですが
その後この件のニュースがないので・・・

だんだんハワイモードになってきました~

では行ってきますね

マハロ
AJ

焼肉食べたい

ひさしぶりです アロハ 

今年もホノルル行きがだんだんせまってきてます
9月ですからまだ先のようであと少しのようで
すでにハワイモードに入っています

去年ホノルルに行ったときにレジェンドの斜め向かいに
コリアンレストランを発見しました
前回は覗いただけでしたが今回は必ず行く店のリストに
いれてます

日本の焼肉屋さんにも行ったことはありますが料金が高い!
夜にコリアンタウンまで行くのはちょっとめんどくさい!
そこで今回ためしに行ってみますね

牛角はいきました

安くてそこそこですよね

早い時間にいけばもっとおとくな割引もありますよね

いや~ 書いてるうちにますますハワイモードが高まってきました

今日はここまで
またね マハロ

ふと立ち寄ったBarの話

アロハ~

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今回はふと立ち寄ったBarの話です

いつものようにビーチで遊んで午後はぶらぶらしながらロスで買い物した帰りにホテルの近くのスターバックスの角を運河のほうを何気なく見ると大きな星条旗を掲げた店がみえました

こちらにむかってドアーがあいていてなんだかこじんまりした感じで、なんの店か最初は分らなかったのですが、興味がわいてきて近寄ってみると

バーなんです

喉も渇いていたしひょいと入ってみました

店内はいい感じのローカル感です

まずはビールを注文、最近はステラにはまっているので迷わずステラ!

冷たくてうんま~い!! ハワイで飲むビールはどおしていつも冷たくて旨いのでしょうか

店ではちょうどMLBのゲームを流してして数人のお客がテレビに向かって声援を送りながら観戦してました

私の友人もテレビにむかって思わず「GO,GO,GO!!」と大きな声で声援、すると近くにいた、大分ご機嫌になってるおじさんが、笑いながら「COME DOWN」と言ってまたも笑ってました

いい店です

みなさんも行ってみてください 昼間に行くバーは面白いです

場所は、ナフアストリートにあるアクアワイキキパールホテルの一階の角 大きな星条旗が目印のLegends Sports Pub Waikiki です

ではまた

MHALO

AJ

こんどはベトナム料理です

アロハ AJです

前回はタイ料理でしたが、今回はベトナム料理です

場所はアラモアナのショッピングセンターの山側

ウォールマートの前をすぎて山側にむかいます

歩いてもたいした距離ではないです

美蘭」マイランという名の店です

ここもガイドブックにはたぶん載ってるでしょう

店の外観は古い建物です

ランチに行ったのですが店にはローカルのおばあちゃんたちが三組ほどいました

ここの売りは蟹カレーのようです

店の中には日本の俳優や歌手の色紙がはってありました

スッタフのおばちゃんは気さくでいろいろ話してくれたり

わざわざ料理を取り分けたりしてくれました

ちなみに今回注文したのは蟹ではなくエビカレーにしました

美味しかったですよ!冷たいビールがすすみます!

帰るときにおばちゃんがタクシーを呼ぶ?と言ってくれましたが

昼間だしまだ安全だからことわりました

もしディナーにいくならタクシーを使いましょうね

安全第一です

ではまた マハロ

タイ料理の店に行ってきました

アロハ

AJです

クヒオ通りにあるタイ料理の店に行ってきました

いつものように朝からボーディボードを楽しんで、お腹がペコペコ

どこかいい店がないかとクヒオ通りをぶらぶらしてたら

交差点の角の二階にタイ料理店を友人が発見!

外からの階段をあがって中をのぞくと店のスッタフが掃除してました

営業してる?と聞いたら、やってるとのことでさっそく着席

冷たいビールを注文 うまい!!

一皿の量が多いので注文は気をつけてくださいね

美味しい料理でした

アジアの料理はやはり旨いですね

後で知ったのですが、この店はいろいろなアワードを獲得している店でした

店名は「サイアムスクエアー

たぶんガイドブックには載ってると思います

ちなみに隣の店はゲイの方が集まるバーのようです

ではまた マハロ

一年ぶりのホノルル

アロハ

お久しぶりです

今年もホノルルに行ってきました

今回は二人旅だったのでいつも以上に飲みました

前回 kenがいったファイブーオーというバーにまずは行ってきました

場所はロイヤルハワイアンセンターの二階のフードコートの一角にあります

昼から飲みたい我々にはうってつけです

食べ物は持ち込みokなのでフードコートでガーリックシュリンプを買ってきてそれをつまみにぐびぐびとビールを飲みました

これからまた今回の話をUPしていきます

よろしく

マハロ

ホノルルの動物園と水族館にはまった!

アロハ

Kenです 今回が最後の担当です

前回ハワイに来たのは親戚の結婚式だったのであまり観光をする時間も無かったこともあって、今回はゆっくり歩いてみようと思っていたので、ホテルから歩いて水族館と動物園に行ってみることにしました。

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ワイキキ水族館は日本の水族館と比べたらかなりこじんまりしていてイルカのショーなんかもやってないけど、水槽の前でゆっくり幻想的なクラゲに見入ってしまう・・・なんて事もできる 水族館ファンにとっては理想的な場所です。そして何故かめったに見れないという「ハワイアン・モンクシール」にも会えたのでラッキーでした。

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ワイキキ水族館を後にして今度は歩いて15分ぐらいのホノルル動物園に向かいました。ここはほぼアメリカ人ばかりで「日本人はまずいなくて、意外とこの動物園は広いという印象」

子連れが多かった中で、赤ちゃんを連れたアメリカ人のお母さんが「オッサンみたいなオランウータン」の仕草がツボにはまったらしく腹をかかえて笑いころげてるのを見て周りの大人も子供も大爆笑になった事が印象的でした。

とにかくハワイに来てゆったりして、のんびり歩いてワイキキ水族館とホノルル動物園に行って「まったり」するのはいかがですか  

残念!マイタイバー

アロハ

再びKenが担当します

ハワイに行ったら、やはり憧れのマイタイバー

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前回に息子夫婦と「現地時間の日曜日の午後5時にマイタイバー待ち合わせ」したと書きましたが、その日はあいにく3時ぐらいから激しいスコールが降ったりしていたので「ビーチにセットされているテーブルで飲めるかな?」と心配していたんですけど、店員から「マイタイバー?」と聞かれて「Yes」と言うと気の毒そうな素振りで海から向かって右奥のロイヤルハワイアンのホテルの一部になっている屋根のあるスペースに案内されました。

やっぱり通常の店部分はスコールのためクローズで、他の外国の人達も残念がっていたんですがビーチのテーブルではないにせよマイタイバーはマイタイバーということで「お酒が入ればどこで飲んでも同じ!」的に盛り上がってました。

もちろん我々も・・・

FIVE-Oに触れた

アロハ

今回はAJに代わって今月中旬にハワイに行って来たKenが担当します

2回目のハワイです
前回来た時は、親戚の結婚式に便乗して全て相手にお任せだったので「ハワイは気候が良かった」ぐらいのイメージしか残ってなかったのですが、今回は自分の息子の「結婚祝いを兼ねて」ぐらいのゆるい感じで行った旅なのでスケジューリングも「オレが見たい物・買いたい物は全てクリア」という目標をたてて行ってきました。

息子夫婦とは、お互い仕事の都合で同じ日に出発出来なかったので待ち合わせは「現地時間の日曜日の午後5時にマイタイバーね」という約束をしていて、無事合流できてその日はマイタイバーで大いに盛り上がりました。

ベイリーズ

そして話はマイタイバーに行った日の前日
アロハを買おうとカパフル通りの「ベイリーズ」に行って、レインスプーナーのプルトップのアロハを見つけてレジでオバサンにチェックをお願いしたところ、オバサンがこちらを指差して「You like FIVE-O」と聞いてきたのです。

その日はたまたま以前AJにハワイ土産でもらった「HAWAII FIVE-O」のTシャツを着ていて「Yes」と答えるとカウンターの上にある写真を見せてくれました。

なんとそこには憧れの「HAWAII FIVE-O」の主人公のマクギャレットをはじめコノやチンなどのメンバーが店に来ている写真があって、こちらが感激している様子を見ていたオバサンが「どう すごいでしょ!」みたいな事を英語で言っていたのが印象的でした。

そしてマイタイバー当日
すこし飲み足りない感じだったので何気なくロイヤルハワイアンセンターの2階に行って見ると、なんと「FIVE-O」という名前のバーを発見!
もちろん即入店。残念ながら店内には「HAWAII FIVE-O」の関連を示す物は見つけられなかったんですが、名前だけでもOK。
テンション上がりまくりで再びマイタイを注文。こちらは7ドルとマイタイバーのマイタイの半額は少し嬉しかったです。マイタイバーとは雰囲気は全然ちがうけど・・・

思いがけず「HAWAII FIVE-O」に触れる事が出来て大満足でした。

 

ホノルルZOO

アロハ

ホノルルZOOに行ってきました

15,6回もホノルルに行ってるのに初めて行ってきました

面白かったか?

う・・・・・

行った時間帯が悪かったのか動物の姿があまり見られなくて・・

昼の熱い時間帯だったせいかな~

トラとオラウータンは近くで見られたのでよかったですがね

時間つぶしならいいかも

次は水族館に行ってみます

どんなでしょうか?

楽しみです

ではまた

マハロ

AJ

とりとめのないハワイ話

アロハ

今年はいつものビーチには小さいサイズの波しかこなくてちょっと不満でした
(あまり大きくてもへたっぴは困るんですが・・・)

でも 突然にドッカンとでかいのが連発できましたね

すごかったな~  それはそれで

今年は今までになく「肉」を食べましたね

去年も食べてうまかったのがフードパントリーの中にあるステーキの弁当を売ってる店のステーキ弁当

これは安くてうまくてお得ですね

ティディズのハンバーガーも旨いですね

サイドメニューのオニオンのフライもいいですね

肉を買って部屋で焼いたのですがすぐに硬くなってしまい 残念!

ロコモコもいつもの店で食べたけどもうレギュラーサイズはきついですのでスモルにしました 歳かな?

きょうは何だかまとまらない文になってしまいました

また改めて

マハロ

AJ

またまたマイタイバー

アロハ

今年も9月のはじめから2週間ほどホノルルに行ってきました

以前ピンクパレスのマイタイバーのことを書きましたが
今年行ってビックリ!

夜になるとテーブルの上のローソクの光だけでメニューが見にくかったのですが、
各テーブルのシェイドの支えになんとLEDライトが取り付けられていました

確かに便利かもしれませんが光のいろが白すぎますね

もう少し柔らかい光の色だといいと思いますよ

関係者の方がこれを読んでいたら是非御一考を~

ではまた

マハロ

AJ                    

Hawaii Five-O

アロハ

皆さんはHawaii Five-Oをご存じですか?

ハワイ好きなら知ってますよね~

現在やってるのはリメイクです

子供のころテレビで放映してるのを見てました

アメリカンドラマでした

白黒の画面でしたがハワイっていいところだなと

子供心に思ってました

昨年ホノルルのいつものビーチでボディボードをしてたら

何と!!そこでFive-Oの撮影をしていたのです

ビーチにはエキストラの人がいっぱい

最初は分らなかったのですが・・・・

もっとそばで見ようかなと近くに寄り始めたら

ADらしきお兄さんがスルスルときて

「海に入るならもう少し後にしてくれる?」と言われました

たぶんその位置だとカメラに写りこんでしまったようです

出たかった~

撮影を知ったロコのおじさんなんて凄い興奮して

「Five-O!Five-O!!Five-O!!!」と連呼してました

まだFive-Oを見たことのないそこのあなた

是非見てくださいね

あなたが行ったことのある場所や街並みがでてきて

ハワイでの楽しいことが思い出しますよ

ではまたね

マハロ

AJ

ハワイのタクシー

ハワイ話し久しぶりです

久しぶりのアローハです

ホノルル空港からワイキキまではいつもタクシーを使っています

イミグレを通過して一階に下りて機内預けの荷物を取ってから形ばかりの税関のおじさんに機内で書いた書類を渡したら右手へ

だいぶ前はそのまま進むとドアーがあったのですが今は右ですね ツアーの方は左

Taxi乗り場もなんだか毎年移動したりして ハワイっぽいかな 余りこだわらないのかも

去年は初めてドライバーさんが女性でした

アジア系の方で初めて通るルートでいつものホテルまで行きました

道が違うからなんだかぼったくりかな などと思ってしまいました

料金はいつもと同じくらいでしたね ぼった来るような会社は空港には乗り入れられないですからね

おばさんドライバー あっ!失礼 おねえさんドライバーは力持ちでした

重いバッグも車に載せたり下ろしたり

同行した友人はそれを見てびっくりしてました!!

まぁそのくらいしないとチップもらえませんからね

Taxiの別の話は次回にしますね

ではまた

マハロ

ハワイの夕日

アロハ~

ハワイで見る夕日は日本で見るのとまた違った感慨ですよね

以前いったTIKIバーからの夕日ははなかなかでしたよ

ハワイの夕日

あまりガイドブックにも載ってないし穴場かも

テーブル席で軽く食べながら一杯飲んで(一杯ではなかったけど・・・)

とくに予約しなくでも大丈夫

バーの場所は自分で探してね(ホテルの二階のオープンテラスになってます)

カジュアルですからドレスコードは心配無用です

ではまた

マハロ

朝食の話

皆さんはハワイでの朝食はどうしてますか?

パッケージツアーに組み込まれてる場所で朝食?

ガイドブックの「せっかくのハワイだから早起きして・・・」なんて言葉に乗せられてやや寝不足のお肌の状態が悪い上にバッチリメイクで朝食ですか?

私は毎朝ラナイで海を見ながら食べてます

朝はだいたい5時ごろには目覚めて6時にはベットから出てます

コーヒーメーカーにライオンコーヒーをセットしてオスカーマイヤーのソーセージではなくハムをバンズに乗せその上にチェダーチーズを二枚ほど乗せて電子レンジに入れて・・。チン! はいできあがり!

オレンジジュースと昨日キングスビレッジのマーケットで買ったパイナップルをラナイに持って行き熱々のチーズで火傷しないように注意していただきます

コーヒーを二杯飲んで満足

朝日を浴びながらの時間は大満足

お財布にもやさしいですよ

ではそろそろボデイボードをしにビーチに行ってきます

ではまた

マハロ    AJ

フーターズ

アロハ~

アロハタワーに上ったことありますか?

私は三度ほどあります

一番上から海を眺めると 昔は遠くの客船から見えたのだろうなと思います

タワーの有るあたりは再開発されておしゃれな店がオープンしましたが・・・・

今はなんだか営業してんだか閉店してんだか分らない店が多くて寂しい感じがします
http://imagel.navi.com/hawaii/common/goods_album/200909/Goods_Album_242179_60_thumb110_1253271557.gif
そのような中でも「フーターズ」は毎回行ってますが元気です

フターズガールのみなさんもプリプリと元気ですね
(この意味が分かるのは行ったことのある人)

この店でゆっくりランチするのが好きです

窓がなく風が抜けていく その風を感じながら飲む冷え冷えのビールは
う~たまらん!!

アメリカンな雰囲気を存分に感じられます

この店は無くならないでほしいなぁ~

ではまた

マハロ           AJ

お土産

遅くなりましたがハワイ話し2回目です

ハワイに行ったら皆さんはお土産を買いますか?

ほとんどの方が買いますよね

何を買いますか?

日本で買うより若干安いブランド物?

友達に頼まれてしまった化粧品?

いろいろありますよね

私は特にお土産として買い物はしないですね

今まで買ったのは

CD 本 写真集 よくボーダーズで買っていたのですが店が
クローズしてしまい残念です

http://www.hawaii456.com/life/images/reyns01.jpg

アロハシャツ これはレインズでかいますもう十何枚になります

こんなもんですかね

一番のお土産 (これは常に自分にですが)ハワイに行った思い出ですね

あの光 風 音

ノンビリできた時間

これがお土産です

みなさんも自分にだけのハワイのお土産を持って帰ってください

マハロ
                           AJ

マイタイバー

初めてハワイに行ったのは数十年前、ハワイに毎年行き始めて今年で15年になります。

画像の説明

最近はだんだん滞在期間が長くなってきました。

ハワイと言っても滞在はホノルルに居るだけですけどね。

みなさんもハワイでそれぞれお気に入りの場所があるように私にも2,3の場所があります。

一番のお気に入りは通称ピンクパレス、そうロイヤルハワイアンのマイタイバーです。

私にとってはとても居心地がいいですね~

ホノルルに着いた日の夜はまずはマイタイバーに行きます。
バーテンダー達が私のことを覚えていてくれて、いつも「お帰りなさい」と言ってくれて笑顔で迎えてくれます。

そうそう、マイタイバーに夜に行くならテーブル席よりカウンターをお勧めしますね。

なぜなら、行ったことのある方なら思い出してください、バーカウンターから離れた席は暗くてメニューもよく読めなかったのでは?

テーブルの上にはぼんやりとしたローソクの灯だけ。
暗いし店がちょっとでも混んでいればウエイトレスはあなたに気がつかずなかなかオーダを聞きにきません。
ましてカップルで行ったなら彼女もイライラ、あなたのポイントは下がります。しかたなく自ら注文をしにカウンターまで行くなんてこともあります。
さっと席に行いてすっと彼女の希望の飲み物を注文してぱっと乾杯!あなたのポイントはだいぶ上がりますよ。

これをするなら是非カウンターに席をとってください。
えっ?「英語が話せないからカウンターはちょっと・・・・」なんて思ってるそこのあなた、そんなことはノープロブレム!! 飲みたいものをはっきりバーテンダーに伝えるだけです、心配なんていりません。

バーテンダーは各国から来る観光客を日々相手にしてます、英語を話せない国から来る人もいっぱいいます。
バーテンダーはプロですよ!

ちゃんとわかってくれます、あなたが彼女とまずカウンター席に着くと(椅子は結構高いし重いので彼女をちゃんとエスコートして座らせてあげましょう)これでまたポイントアップ)バーテンダーが来て「いらっしゃい、何にします」みたいなことを言います。もちろん英語です。

この時もあなたは怯むことなくにこりと微笑んで注文しましょう、もしまだ決まってなくて彼女も「私、何がいいかわからないわ」なんてときはメニューを頼みましょう。

バーテンだはこの一瞬で「このお客さんはあまり英語がうまくない話せないな」と見抜いています。日本語の併記されてるメーニューを持ってきてくれたりします。
注文がきまったらバーテンダーに注文。これだけです。薄暗がりの席に着いた他のカップルより素早く飲み物がきて二人の素敵な時間がスタートです!

でも、カウンターがカップルだらけになると僕の座る席が無くなるのも心配です・・・

                                    AJ

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